Le Gin Fizz fait partie de la famille des cocktails "fizz", popularisée aux États-Unis à la fin du 19e siècle. Ce cocktail se distingue par son mélange effervescent et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes. Il est caractérisé par une mousse légère et aérienne en surface, créée par la combinaison de gin, de jus de citron, de sucre, et d'eau gazeuse.
Le Gin Fizz est renommé pour sa simplicité et son élégance. Il peut se décliner en plusieurs variantes, comme le "Silver Fizz" avec un blanc d'œuf ajouté pour une texture plus onctueuse, ou le "Golden Fizz" avec un jaune d'œuf pour une version plus riche. Le cocktail met en valeur les nuances du gin utilisé, faisant de la qualité du gin et de la fraîcheur du citron des éléments cruciaux pour sa réussite.
Ingrédients
-
50 ml de gin Wezenn Prémices
- 30 ml de jus de citron frais
- 20 ml de sirop de sucre
- Eau gazeuse
- Glaçons
- Rondelle de citron pour garnir
Étapes
- Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre avec des glaçons.
- Agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez et versez dans un verre haut préalablement rempli de glaçons.
- Complétez avec de l'eau gazeuse.
- Garnissez avec une rondelle de citron.
- Servez immédiatement pour profiter de sa fraîcheur pétillante.